ब्रोमेलेन – अनन्नास एंज़ाइम (Bromelain)

📜 ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

ब्रोमेलेन अनन्नास के पौधे (Ananas comosus) के तने से प्राप्त होता है — वह हिस्सा जो फल की प्रसंस्करण में फेंक दिया जाता है। मध्य और दक्षिण अमेरिका में अनन्नास से बने नुस्खों के पाचन संबंधी शिकायतों और घावों की देखभाल के लिए पारंपरिक उपयोग का लंबा इतिहास रहा है, जो इस बात से मेल खाता है कि इस पृथक एंज़ाइम के बारे में अब जो समझा जाता है वह यही है — प्रोटीन को तोड़ना।

🔬 शोध सारांश

ईमानदार निष्कर्ष यह है कि कुछ उपयोगों के लिए प्रमाण अच्छे हैं और कुछ के लिए अनिश्चित। चिकित्सकीय परिवेश में जले हुए घावों की सफ़ाई (डीब्राइडमेंट) के लिए ब्रोमेलेन प्रभावी है, और ऑपरेशन के बाद के दर्द और सूजन को कम करने में लाभ दिखाता है। गठिया के लिए — जो उपभोक्ताओं में इसके सबसे आम उपयोगों में से एक है — नैदानिक परीक्षणों के परिणाम मिले-जुले हैं। कैंसर के मामले में, प्रस्तावित तंत्र प्रयोगशाला के काम से आते हैं और मनुष्यों में इनका अध्ययन नहीं हुआ है; Memorial Sloan Kettering का कहना है कि किसी भी कैंसर-रोधी संभावना का मूल्यांकन करने के लिए सुगठित यादृच्छिक परीक्षणों की आवश्यकता है। जो कोई ब्रोमेलेन को कैंसर की चिकित्सा के रूप में बेच रहा है, वह प्रमाणों से बहुत आगे जा रहा है।

ब्रोमेलेन मुँह से लिए जाने वाले सप्लीमेंट के रूप में लिया जाता है, और जले हुए घावों की चिकित्सकीय सफ़ाई (डीब्राइडमेंट) में इसका स्थानीय प्रयोग भी होता है — यह अस्पताल में की जाने वाली प्रक्रिया है, घर पर आज़माने की चीज़ नहीं। इसकी शक्ति केवल वज़न से पूरी तरह नहीं आँकी जा सकती, क्योंकि जो मायने रखता है वह एंज़ाइम की सक्रियता है; उत्पाद का लेबल देखें और उपयुक्त रूप के बारे में किसी चिकित्सक से चर्चा करें, विशेष रूप से यदि आप नीचे अंतःक्रिया वाले भाग में सूचीबद्ध कोई दवा ले रहे हैं।

ब्रोमेलेन से एलर्जी की प्रतिक्रियाएँ रिपोर्ट की गई हैं। चूँकि यह प्लेटलेट के एकत्रीकरण को कम करता है, इसलिए यदि आप warfarin जैसी रक्त पतला करने वाली (एंटीकोऐग्युलेंट) दवाएँ ले रहे हैं तो इससे बचना चाहिए, और tetracycline वर्ग के एंटीबायोटिक के साथ भी इससे बचना चाहिए, क्योंकि यह उनके रक्त और मूत्र में स्तर को बढ़ा सकता है। यदि आपकी सर्जरी होनी है, तो अपने सर्जन को बताएँ कि आप इसे ले रहे हैं — जो प्लेटलेट-रोधी प्रभाव ऑपरेशन के बाद की सूजन में मदद करता है, वही प्रक्रिया के दौरान रक्तस्राव का जोखिम बढ़ा सकता है।

यही भाग सबसे अधिक मायने रखता है, क्योंकि ब्रोमेलेन का प्लेटलेट-रोधी प्रभाव सैद्धांतिक नहीं, बल्कि वास्तविक है। पूर्व-नैदानिक अध्ययन बताते हैं कि warfarin या अन्य रक्त पतला करने वाली दवाओं के साथ लेने पर नील पड़ने और रक्तस्राव का जोखिम बढ़ जाता है। tetracycline वर्ग के एंटीबायोटिक के साथ, ब्रोमेलेन उस दवा के रक्त और मूत्र में स्तर को बढ़ा सकता है। इन विट्रो अध्ययनों में CYP450 2C9 के अवरोध का पता चलता है — यह एंज़ाइम कई आम दवाओं को शरीर से हटाता है — हालाँकि इस निष्कर्ष की नैदानिक प्रासंगिकता अभी स्थापित नहीं है। रक्तस्राव के जोखिम के कारण, किसी भी नियोजित ऑपरेशन से पहले सर्जन से इस पर चर्चा भी करनी चाहिए।

1. Bromelain — Integrative Medicine clinical summary — Memorial Sloan Kettering Cancer Center MSKCC About Herbs (2026)[MSKCC ↗]